about
-burger POLICEについて-
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パティへのこだわり
国産黒毛和牛100％。
選び抜いたのは、旨味が最も凝縮されたネックとスネ。
肉の力強さと繊細さ、その両方を引き出すために、挽き方にもこだわり、粗挽きで仕上げています。
噛むたびに広がる濃厚な旨味と豊かな香り。
絶妙な火入れでミディアムレアに焼き上げたパティは、ステーキを思わせる重厚な存在感を放ちます。
ハンバーガーの常識を超えた一品。
至福の余韻を、どうぞご堪能ください。 -
食事を彩るビストロ料理
私たちが一番大切にしているのは、お客様の笑顔です。
そのためにご用意したのは、彩り豊かで多彩なビストロ料理。
ただ美味しいバーガーを味わうだけでなく、心弾む一皿一皿を通じて、自然と笑顔がこぼれるような時間をお届けします。
大切な方との語らいに、家族とのひとときに。
思い出に残る温かな食卓を、ぜひ当店でお楽しみください。 -
ワインやビールで味わう
ハンバーガーに合わせるのはコーラやジンジャーエール——
そんな既成概念を超えて、私たちはワインとビールをご提案します。
厳選した国産黒毛和牛の濃厚な旨味には、赤ワインの深みやクラフトビールの芳醇な香りが見事に調和。
ひと口ごとに広がる味わいが、グラスを傾けるたびに新たな表情を見せてくれます。
ただの食事を超えた、大人のための美食体験を。
当店で心ゆくまでご堪能ください。 -
ライブ感を味わえるカウンター席もあります
カウンター席に広がるのは、臨場感あふれるオープンキッチン。
ジューシーなパティが焼き上がり、バンズと重なり合い、一皿のバーガーへと仕上がっていく過程を目の前でご覧いただけます。
さらに、経験豊富なオーナーや料理長から、肉の選び方や調理のこだわりを聞けるのもカウンター席ならではの醍醐味。
ただ待つ時間ではなく、五感で楽しむ時間へ。
食事そのものがエンターテインメントとなる贅沢を、ぜひご体験ください。
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